XIXème-XXème siècle

Schiste

La Pilais

Contrairement au modèle le plus répandu dans la région, qui est indépendant des bâtiments, ce four à pain est accolé au pignon occidental de la maison. Mais sa principale particularité réside dans le fait que sa goule donne sur l’extérieur.

Collectif, Le Patrimoine des communes d’Ille-et-Vilaine, 2000, Edition Flohic.

Pour en savoir plus :

• « Janzé, ses origines, son histoire » Marie Soraye-Racapé, 1982, édition Yves Salmon
• « Au fil du temps, Janzé, au fil des ans… » J.P Duhamel, 1995, Maury imprimeur.
• « Janzé, récits et images du passé » J.P Duhamel
• Syndicat mixte du Pays de la Roche aux fées, canton de la Guerche-de-Bretagne et de Janzé, Etude d’ensemble, novembre 1986
• Collectif , Le Patrimoine des communes d’Ille-et-Vilaine, 2000, Edition Flohic.